Hati-hati dengan Makanan Ini, Penyebab Asam Urat

Teras Berita - Asam urat, biasanya diasosiasikan dengan usia tua. Padahal, sebenarnya, asam urat merupakan tipe arthritis yang disebabkan adanya penumpukan kristal urat pada sendi. Asam urat merupakan produk olahan dari komponen bernama purin.

Dalam tubuh, purin diolah tubuh menjadi asam urat. Tapi jika kadar asam urat berlebih, ginjal tidak mampu mengeluarkan sehingga kristal asam urat menumpuk di persendian. Akibatnya sendi terasa nyeri, bengkak dan meradang, atau yang dikenal dengan penyakit asam urat.

Purin sendiri adalah zat yang terdapat dalam setiap bahan makanan yang berasal dari tubuh makhluk hidup, dengan kata lain protein hewani dan nabati. Purin juga dihasilkan dari hasil perusakan sel-sel tubuh yang terjadi secara normal atau karena penyakit tertentu.

Secara umum, pria lebih cenderung terkena asam urat dibanding wanita, meskipun wanita menopause punya risiko lebih tinggi mengidap asam urat.

Lalu, jenis makanan apa saja yang harus dikurangi agar terhindar dari asam urat? Berikut daftarnya, dilansir dari Health24:

Daging merah dan jeroan
Seperti dijelaskan di atas, asam urat terjadi akibat penumpukan kristal asam urat sebagai hasil olahan purin yang banyak terkandung dalam protein hewani dan nabati. Secara umum, semua produk daging mengandung purin. Namun, yang paling banyak mengandung purin adalah jeroan seperi babat, limfa, paru-paru, usus dan hati.

Boga bahari
Makanan laut seperti udang, cumi, kerang, kepiting, juga ikan teri dan ikan berlemak seperti salmon, tuna, makarel, serta sarden bisa menyebabkan asam urat. Jika Anda penyuka seafood, kurangi porsinya atau imbangi dengan olahraga.

Makanan olahan
Makanan olahan, termasuk sarden, sosis dan kornet bisa mempertinggi risiko asam urat, begitu juga dengan dendeng dan abon.

Kacang-kacangan
Kacang adalah protein nabati yang kaya akan purin. Perhatikan konsumsi kacang-kacangan bila Anda mulai merasakan nyeri di persendian.

Sayuran
Kembang kol, melinjo, bayam, daun singkong, daun pepaya dan daun kangkung juga kaya purin.

Produk olahan susu 
Produk olahan susu seperti keju dan es krim harus dihindari bila Anda sudah terkena asam urat.

Selain mengurangi porsi makanan di atas, olahraga juga sangat esensial dalam mengurangi risiko terjadinya asam urat. Pertahankan berat tubuh ideal dan jalani hidup sehat, asam urat pun bisa dihindari.